Maisikoristaja on siis, kui mais laagerdub,Vastavalt istutusmeetoditele ja agronoomilistele nõuetele kasutatakse masinaid maisi varre lõikamise, tuttide korjamise, koorimise, koorimise, õlgede töötlemise ja pöörleva mullaharimise tootmisühenduste lõpuleviimiseks pärast koristamist.
Enamikus minu kodumaa piirkondades on maisi teravilja niiskusesisaldus saagikoristuse ajal üldiselt 25–35% või isegi suurem ja seda ei saa saagikoristuse ajal otseselt maha raiuda, nii et koristamismeetod võetakse tavaliselt vastu järk-järgult. Koristamise esimene etapp viitab otseselt korjatud või kooritud maisi kõrvade ja varrede töötlemisele pärast kõrvade korjamist; teine etapp viitab maisi kõrvade viljastamisele põllul või põllul pärast nende kuivatamist päikese käes.